子どもから大人までの大人気の料理、から揚げ！！！
おいしいけど作るのはちょっと避けたくなりませんか？？
何が嫌って油です。から揚げは揚げるので油が必要になります。
油を大量に使うし、油がはねるのでコンロの周りの掃除や揚げた後の油の処理が面倒です。
ところが救世主が現れました！！！シャープのヘルシオです！！
から揚げの味付けも市販の粉末を使ってしまえば下ごしらえは5分くらい？？
後はヘルシオが調理してくれます。その間にもう一品作ったり別の家事をしたりと本当に主婦にとっては救世主ですね（笑）
それに油で揚げなくてから揚げが出来るの？？なんて思っていましたが、から揚げの出来も抜群です！！
今回はとりのもも肉が無かったので代わりにチューリップの手羽先でから揚げ作りました。
鶏肉のもも肉でも手羽先でも調理方法は変わらないので参考にしてくださいね。
ヘルシオでカラッと唐揚げの作り方
さぁ～！説明するほどもありませんが超簡単唐揚げの作り方を紹介します。
これならワーキングママも仕事から帰ってからでもパッっと作れてしまいます。
ご家庭の味付けがある場合は、前日からタレとお肉を漬け込んだらよいと思いますが、ここでは簡単にという事なのでから揚げの素を使った作り方を紹介しますね。
■材料
・もも肉
・市販の唐揚げの素
・油（網に塗って付きにくくします）
①お肉と唐揚げの素をビニール袋に入れてよくもむ。
我が家の定番はこれ！ 
お肉とから揚げ粉をいれてもみもみ
我が家は日清のから揚げ粉をいつも使用しています。売上NO.1って表示に惹かれますよね。
勿論、味もGOODです。
水で溶かして使用するものもありますが、これは粉をまぶすだけなので本当に楽です
ビニールにお肉をから揚げ粉をいれてもんで、味をしみ込ませるために３分ほど置きます。
②ヘルシオの網に油を薄く塗って、お肉を乗せる。
網には肉が付きにくくするため、薄く油を塗っています。
鉄板にアルミを敷いていますが、これは鉄板があまり汚れないようにするためです。
なので敷かなくても問題はありません。
③おまかせ調理で唐揚げを選択して【スタート】
おまかせ調理機能の７番から揚げを選んでスタートです。
仕上がり具合も弱・普通・強を選べます。私は焼き物は生焼けだけは嫌なのでいつも強でしています。
あとは出来上がるのを待つだけです。
ヘルシオで唐揚げを作るメリット
油で揚げた唐揚げとヘルシオで調理した唐揚げを比べて、ヘルシオで調理した時のメリットを紹介します。
■調理時間が短縮される。
これは最大のメリットですよね。
ヘルシオが調理（20分位）してくれるので、その間に食器洗いやもう一品を調理するなど別の作業が出来ます。
それに油で揚げる場合はずーっとそばで見ていないといけませんからね。
それにもし大量に作る場合、油で揚げる場合は何回かに分ける必要があると思いますが、
ヘルシオなら1回で結構な量を作る事が出来ます。ちなみの６人家族分を１度に作れました。
機種によって２段調理できるものがあって、上段にから揚げ、下段は添える野菜を調理なんてこともできますよ。
■油の処分に困らない
冒頭にも書きましたが油の処理が嫌で揚げ物は作らない主義でした。
でも、ヘルシオは油を一切使いませんので油の処分に困る事はありません。
また、油を使うとキッチンが油くさくなりますが、それもありません。
■余計な脂が落ちて油で揚げたよりもヘルシーに
出来上がった後の鉄板を見てください。
この脂・・・・・・・。
これだけ脂が落ちてくれたらヘルシーになったに違いない！！
それに油であげるとちょっとベッタリ感があったりしますよね。ところがヘルシオで作った場合、ベッタリ感があまりないんです。意外とカラッとしあがるんですよ！！
■後片付けにそれほど手間がかからない。
油の処分とちょっと重なりますが、油で揚げると結構周りに油がはねますよね。
コンロとか油を使うと換気扇の汚れもひどくなりますし・・・。
でも、ヘルシオですと鉄板と網を洗うだけなのです。
鉄板があまり汚れないように下にアルミを敷いてから調理するといいですよ！！
■いつでも作る気になれる
あまりにも簡単なので子供にいつリクエストされてもいつでも応えられます！
子どもって唐揚げ大好きですからね。
いつでも作ってあげますよ！！
ヘルシオで調理した感想
実は購入前はヘルシオにあまり期待をしていませんでした。
普通のオーブンレンジと変わらんだろうと思っていたのです。
でも、旦那がヘルシオ！ヘルシオ！とうるさいので、ヘルシオを購入しました。
説明書を見たらまずは出来る料理の多さに驚いて、同時にこの機械を使いこなせるのか心配でした。
今はシンプルな調理方法でしか利用していませんが、少しずつヘルシオレシピを増やしていこうと思っています。
家にあるのが２段の AX-XS500-Rなので２段で調理するのを使いこなせる様になったらOKかなって思っています。
とりあえず、から揚げの作り方はもうばっちりです！
ヘルシオをお持ちの方はでも、まだまだ知らない機能があるかもしれません。
こちらSHARP ヘルシオの製品HPに面白い記事を見つけましたので気になる方は一度ご覧ください。
➡➡➡➡ヘルシオを活躍させる10のコツ
コメント