料理関係

韓国のり巻き【キムパ】！おいしいですよね！！ 食べようと思ったら韓国料理店かコリアタウンなどに行くしかないですよね。お家でも作れたら・・・なんて思いませんか？？ おうちでも簡単に作れるんですよ！！自分で作ってみたいと思っている人は是非、参考...

皆さんもこんな経験ありませんか？？きゅうりを切ったら中に空洞が出来ていたことが、、、。 きゅうりを切ったら中心部に空洞ができていたけど、食べても大丈夫なのかな？ あいづママ 結論から言いうと食べても大丈夫ですよ！ 実は、何も知らなかった私は...

世界一栄養価が高いと言われているアボカドはとても美味しいので自分の料理でも使いたくなりますよね！ でも、アボカドってどうやって切るんですか？ あいづママ アボカドを切るのが初めての人は悩みますよね！ アボカドの切り方は一度覚えてしまえば簡単...

会津郷土料理の【こづゆ】はご存じですか？？ 沢山の具材が入っていて、さっぱりしたお吸い物です。私はよくお正月やお祝い事の時に作っていますが、子供や義父母もの好評です。 そこで会津以外の人にも知ってもらいたいと今回は【こづゆ】の作り方を紹介し...

煮物などに大活躍の里芋ですが皮むきが面倒って思っている人は多いと思います。 里芋はぬめりが合って皮も厚いから剥きにくいんですよね あいづママ そうですよねよ。そのうえ手もかゆくなるし、私も皮むきが面倒でどうも里芋の料理は避けてしまいます。 ...

白菜に黒い点がある場合がありますが、それって食べてのよいものなんでしょうか？ 見た目が悪いから気になりますよね。実は食べてもよい物なんです。 冬になると白菜を使って料理をする事が多いですよね。特に白菜は鍋の料理などで活躍します。そんな白菜を...

毎日の食事を作るお母さん！なんだか今日はおかずが物足りないとか、小腹がすいたときなど手軽に作れる料理は？？って思ったことはありませんか？特にワーキングママにとって手間のかからない料理ってありがたいですよね。 そんなワーキングママに5秒で完了...

おでんの為に大量に茹でたゆで卵のからむき開始！・・・・・薄皮が白身にひっついてキレイに剥けない。それに時間もかかってイライラ・・なんて経験ありませんか？ ゆで卵の殻むきってきれいに剥ける時と剥けない時があって、剥けない時ってトコトン凸凹ゆで...

韓国料理で代表的なモノと言えば？？？チャプチェですよね。 でも、本格的に作ろうと思っても韓国春雨って近所のスーパーなどでなかなか置いてないですよね。私の近所のスーパーには売っていないので、いつも通販で購入しています。 ある時チャプチェを作ろ...

ナスを切ってみたら、あれれ？？黒い点が・・・・・。周りも少し茶色いぞ！！黒い点は何となく種って分かるけれども茶色くなってい部分ってたべて大丈夫なの？？・・・って思ったことはありませんか？？ 買ってきたばかりのナスなのになにこれ？って思って捨...